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인스타그램 팔로워 구매 정부가 치킨의 조리 전 중량 표시를 의무화한다. 교촌치킨의 ‘슈링크플레이션’ 논란에 대한 후속 조치다. 다만 영세업체 부담을 고려해 상위 10대 브랜드에 제도를 우선 적용키로 했다. 또 주요 식품 제조·유통사가 가공식품 중량정보 축소 사실을 알리지 않으면 제조를 중단시킬 수 있도록 제재를 강화한다.
정부는 이런 내용을 담은 식품분야 용량꼼수(슈링크플레이션) 대응 방안을 2일 발표했다.
정부는 우선 주요 치킨 프랜차이즈를 대상으로 ‘치킨 조리 전 중량’ 표시 의무제를 도입한다. 해당 프랜차이즈는 치킨의 조리 전 총 중량을 메뉴판의 가격 근처에 표기해야 한다. 마리 단위로 조리가 이뤄질 때는 ‘호’ 단위로도 표시할 수 있다. 배달앱 등 인터넷·앱 주문의 경우에도 웹페이지 화면에 따로 표시해야 한다.
대상 치킨 브랜드는 BHC, BBQ치킨, 교촌치킨, 처갓집양념치킨, 굽네치킨, 페리카나, 네네치킨, 멕시카나치킨, 지코바치킨, 호식이두마리치킨 등 10곳이다. 오는 15일부터 의무화가 적용된다.
정부는 다만 소규모 가맹본부의 경우 비용 부담 등을 고려해 제도 적용 대상에서 제외키로 했다. 또 내년 6월까지 계도기간을 운영해 제도 홍보에 나설 계획이다.
지금까지 외식 분야의 용량 꼼수 행위에 대한 감시제도가 따로 없었다. 중량 감소 사실을 알려면 중량 표시 제도가 도입돼야 하지만 외식 분야에는 중량표시제도가 적용되지 않았다. 조리하는 재료 특성상 중량 표시가 쉽지 않고, 영세 업장이 많은 영향이다.
다만 최근 교촌치킨이 가격을 그대로 두고 제품 용량을 줄이는 이른바 ‘슈링크플레이션’으로 논란을 빚은 뒤 체계 보완 필요성도 커졌다. 이에 정부는 우선 치킨 업종에 중량 표시제를 적용하고, 향후 업계 전반으로 확대도 검토하기로 했다.
단위 가격 인상 사실을 소비자에게 알리는 것은 자율규제에 맡기기로 했다. 중량 표시제가 적용되지 않은 상황에서 인상 사실을 알리도록 의무화하는 것이 어렵다는 판단에서다. 정부는 이달 중으로 업계와 자율규제를 위한 협약을 맺고 이행 여부를 감시해나갈 계획이라고 밝혔다.
정부는 한국소비자단체협의회 등과 함께 5대 치킨 브랜드를 대상으로 중량, 가격 등을 비교한 정보를 공개하기로 했다.
또 주요 식품 제조사(19곳), 유통사(8곳)가 가공식품 중량을 5% 넘게 줄이면서 소비자에게 알리지 않으면 품목제조 중지 명령을 부과할 수 있도록 제재를 강화한다.
구윤철 부총리 겸 기획재정부 장관은 이날 경제관계장관회의 겸 물가관계장관회의에서 “식품 분야 ‘용량 꼼수’를 뿌리 뽑겠다”면서 “중량을 5% 넘게 감량하면서 소비자에게 알리지 않으면 품목제조 중지명령까지 부과할 것”라고 했다.
“당신은 무얼 먹고 지내는지 궁금합니다/ 이 싱거운 궁금증이/ 오래 가슴 가장자리를 맴돌았어요”.
교보생명은 박소란 시인의 시 ‘심야 식당’의 한 구절로 광화문글판 겨울편을 새 단장했다고 1일 밝혔다.
이번 문안은 곁에서 힘이 되어주는 사람들에 대한 소중함을 되새기며 따듯한 안부를 전해보자는 메시지라고 교보생명은 설명했다. 박소란 시인은 시집 <심장에 가까운 말>로 제33회 신동엽문학상, ‘오늘의 시’ 외 6편으로 제70회 현대문학상을 받는 등 문단에서 주목받아왔다. 광화문글판 디자인은 여럿이 나눠 먹을 간식을 품에 안고 웃으며 걸어가는 장면을 담아냈다. 겨울편은 내년 2월 말까지 서울 광화문 교보생명빌딩과 강남 교보타워 등에 걸린다.
기후위기로 인해 유럽 대부분 지역의 지하수를 포함한 담수가 빠르게 줄어들고 있다는 연구 결과가 나왔다. 이러한 현상이 식수는 물론 식량 안보에도 영향을 미칠 수 있다는 우려가 제기된다.
영국 일간 가디언은 영국 유니버시티칼리지런던(UCL) 연구진이 2002~2024년 위성 데이터를 사용해 유럽의 수자원 가운데 지하수 등 담수 자원의 변화를 측정한 결과 동유럽과 러시아, 북유럽을 제외한 대부분 지역의 담수 저장량이 급감하고 있는 것으로 나타났다고 29일(현지시간) 보도했다.
가디언은 남유럽과 중부 유럽 전역에서 수자원이 고갈되고 있다고 덧붙였다.
연구진은 위성으로 중력의 변화를 관측해 물의 무게를 측정하는 방식으로 지하수, 강, 호수, 토양 수분, 빙하 등 담수량 변화를 포착했다.
연구 결과 영국, 스페인, 이탈리아, 프랑스, 스위스, 독일, 루마니아, 우크라이나의 일부 지역 등은 수자원 고갈로 점점 더 건조해지고 있는 것으로 나타났다. 반대로 유럽의 북쪽과 북서쪽, 특히 스칸디나비아반도와 영국·포르투갈의 일부 지역은 수자원이 증가하면서 점점 더 습해지고 있는 것으로 관측됐다.
담수 중 지하수는 지표수보다 기후변화 상황에서도 더 잘 유지될 수 있는 것으로 알려져 있다. 하지만 여름에 내리는 폭우의 빈도가 높아지고 홍수가 더 자주 발생하면서 지하로 스며들지 못하는 유량이 늘어나는 등 지하수가 재충전되는 기간이 짧아지고 있다.
연구진은 영국 남동부처럼 지하수가 공공 급수의 약 70%를 차지하는 지역에서는 이와 같은 강우 양상이 향후 심각한 문제를 일으킬 수 있다고 우려했다.
유럽연합(EU) 회원국 전체에서 지하수는 2022년 기준 전체 공공 상수도 공급의 62%, 농업용수 수요의 33%를 차지하는 중요한 수자원이다.
영국 레딩대학교 수문학 전문가 해나 클로크 교수는 가디언 인터뷰에서 “내년 봄과 여름에 필요한 만큼 비가 내리지 않는다면 영국에서는 심각한 결과가 일어날 것”이라면서 “우리는 물 제한에 직면하게 될 것이고 이는 모든 이의 생활을 매우 어렵게 만들 것”이라고 우려했다.
영국 환경청은 가을과 겨울에 큰비가 내리지 않을 경우 2026년까지 가뭄이 계속될 것이며 이에 대한 대비가 필요하다고 경고한 바 있다.
연구진은 유럽의 건조화는 식량 안보, 농업, 수생태계 등에 광범위한 영향을 미칠 것이라고 내다봤다. 무함마드 샴수두하 UCL 교수는 “스페인의 (지하수) 매장량 감소는 과일 등 농산물을 대부분 스페인 등 다른 유럽 국가에서 수입하는 영국에 직접적인 영향을 미칠 것”이라고 우려했다.
가디언은 중동, 아시아, 남미, 미국 서부 해안, 캐나다 전역에서도 건조해진 지역들이 나타나고 있으며 특히 그린란드, 아이슬란드, 스발바르 등에서 극심한 건조화가 진행되고 있다고 전했다.
이란 테헤란에서는 장기간 이어진 가뭄으로 수돗물 공급이 어려워지면서 물 공급을 배급제로 전환해야 할 가능성이 제기되고 있다. 마수드 페제시키안 이란 대통령은 가뭄이 지속될 경우 테헤란 주민들을 대피시켜야 할 수도 있다고 한 바 있다.
연구진은 수자원 고갈을 보여주는 이번 연구 결과가 기후변화가 아닌 기후붕괴를 나타낸다고 경고했다. 샴수두하 교수는 담수 자원 급감이 “여전히 (탄소) 배출량 감축에 회의적인 정치인들에게 ‘모닝콜’이 되어야 한다”면서 “(지구 평균온도는) 산업화 이전보다 2도 높이 올라가고 있을 가능성이 크다. 우리는 그 결과를 목격하고 있다”고 강조했다.

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